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羥丙基淀粉醚點擊次數:1304
發布時間:2018-11-24 15:51:23 |
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物理性質: | 化學性質: | |
外觀為白色(無色)粉末,流動性好,具有良好的水溶性,其水溶液透明無色,穩定性好。 對酸、堿穩定,煳化溫度低于原淀粉,冷熱黏度變化較原淀粉穩定。 與食鹽、蔗糖等混用對黏度無影響。 醚化后,冰融穩定性和透明度都有所提高。 |
有羥丙基取代基的淀粉衍生物的性質,構成淀粉的葡萄糖單位有3個可被置換的羥丙基,因此可獲得不同置換度的產品。 |
外觀 | 白色粉末、易吸潮 |
溶解性 | 能溶于水,成為透明的溶液 |
粘度(5%水溶液、20℃) | 500-20000 mPa.s |
PH值(2%水溶液) | 8-10.5 |
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